2011年7月9日

氷室の饅頭と蒲鉾

Filed under: 未分類 — Hideshirou @ 9:17 AM


氷室の饅頭
今回は銭五の刻印を押した金石のまんじゅうです。
本来は白だけだったのでしょうが、
今は赤、青(緑)もあります。


氷室の竹輪

7月1日に買いにいけなかったので、
7月の9日に
友人がいる近江町のI蒲鉾店に行って買ってきました??
いいえ・・・くれました。 Mさん、ありがとうです。
今度は、お金払って買います(^^)

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【氷室の饅頭】
金沢では無病息災、夏バテしないように
7月1日に氷室の饅頭を食べる習わしがあります。
餡はこしあんで、麦を酒蒸 したまんじゅうです。
表面の薄皮が何気に好きです。

旧市街地では氷室の竹輪を食べる風習もあるそうです。
私の育ったところでは、そういった風習はなかったと思います。

【氷室】
冬の雪を氷室という穴を掘った小屋に蓄え、夏に取り出して氷(雪)を将軍に献上した。
その、運送の無事をに祈願して饅頭等をお供えした。
そのお下がりの饅頭を食べたのが習わしになったとか。
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近江町市場 Yahoo Map

1件のコメント »

  1. no food , no life~
    ww
    yorushiku watashiwa ame de su .

    Comment by ame — 2011年11月13日 @ 1:48 AM

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