卯辰山の紫陽花
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卯辰山の紫陽花
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金沢市民の山、向山こと卯辰山。
標高150ｍもない山。学生時代は良くぶらぶら歩いた山。
なぜか、句碑、歌碑、顕彰碑などが多い？
泉鏡花、徳田秋声・・・が有名。
一般道路の脇から 花菖蒲園へ上がる道の途中に
紫陽花が咲いていました。
花の写真はプッチーニさん沢山綺麗に撮影されています。
私は、初挑戦！！
小さい写真は、何とも言い難いのでクリックして拡大してみてください。
何とか見れると思います。
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オオアマチャという紫陽花の仲間だそうです。
実は、花の名前は全く分かりません。
『甘茶の作り方』
生葉は噛むと初めは苦みがあり、のどを刺すような刺激があるりますが、すぐに甘くなる。
葉を採取し水打ちしながら桶などに詰め一晩発酵させて、水気を感じなくなるまでもみます。
あとは、広げて天日で乾燥すると出来上がりです。
※フラボノイドモノ、フィロズルチンは砂糖の約１０００倍の甘みがありということです。
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